Systemy wentylacyjne znajdujące się w pomieszczeniach, takich jak kuchnie ulegają bardzo szybkiemu zabrudzeniu. Zazwyczaj w kanałach wentylacyjnych osiada kurz, tłuszcz i szereg innych zanieczyszczeń, które mogą prowadzić do rozwoju szkodliwych dla zdrowia człowieka drobnoustrojów. Każda restauracja powinna regularnie korzystać z usług firm specjalizującej się w oczyszczaniu kanałów wentylacyjnych. Profesjonalne czyszczenie wentylacji odbywa się w szybkim tempie, przy użyciu specjalistycznego sprzętu. Firma, która świadczy tego rodzaju usługi, zatrudnia najlepszych specjalistów w branży, dzięki czemu klient ma pewność, że zlecone zadanie zostanie wykonane w należyty sposób. Czyszczenie wentylacji przywraca prawidłowy przepływ powietrza w pomieszczeniach.